PIRAGMENA (TA)

Yiannis Katsis and Vasilis Koutouroushis have converted a beautiful stone dairy into a restaurant with an original menu that retains the philosophy of the Cypriot meze but with a twist from different European cuisines. The menu changes six times a year, based on seasonality.

Ο Γιάννης Κάτσης και ο Βασίλης Κουτουρούσης στο όμορφο πέτρινο γαλακτοπωλείο που μετέτρεψαν σε εστιατόριο, προτείνουν ένα ιδιαίτερο μενού, που διατηρεί τη φιλοσοφία του κυπριακού μεζέ, αναφέρεται όμως και σε διαφορετικές ευρωπαϊκές κουζίνες. O κατάλογος αλλάζει έξι φορές το χρόνο με βάση την εποχικότητα.